酥炸春卷

信息來源: 荊州市人民政府網 | 發布時間: 2019-04-03 16:04

??? “春卷”是荊州城區春節期間宴請賓客的民間佳肴。杜甫曾有“春日春盤細生菜”的詩句?!按罕P”是用薄餅卷蔬菜的食品。明清以來,春盤便逐漸演變成了“春卷”。???

???有關“春卷”還有一段趣聞。傳說京城有僧人來江陵一座廟宇住時,聞到隔壁酒店炸春卷的香味,按捺不住,便破戒跳墻飽食了一頓。故有“春到江陵卷異香,無怪高僧跳高墻”之說。

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